Un pahar de lapte pe zi ar putea contribui la îmbunătățirea sănătății intestinului și la reducerea riscului de cancer colorectal, conform unei cercetări recente.
Un studiu observațional desfășurat pe mai mult de o jumătate de milion de femei a arătat că 200 de mililitri de lapte pe zi pot scădea riscul de cancer colorectal cu până la 14%.
Aceste rezultate se aliniază altor studii care au evidențiat rolul protector al alimentelor lactate, în special al celor bogate în calciu. Acest efect este remarcat mai ales în rândul femeilor, care tind să consume mai puțin calciu și sunt mai predispuse la deficiențe.[sursa]
Legătura dintre lapte, calciu și sănătatea intestinului
Cercetarea, realizată de oameni de știință de la Universitatea din Oxford, a analizat datele de sănătate pe termen lung ale femeilor europene de vârstă mijlocie și înaintată, care au completat și un chestionar dietetic.[studiu]
Dintre cele 97 de alimente evaluate, lactatele precum laptele și iaurtul au avut cele mai puternice corelații negative cu riscul de cancer colorectal. Deși nu toate aceste corelații au rezistat analizelor ulterioare, laptele și calciul au ieșit în evidență.
De exemplu, consumul a 300 de grame de calciu pe zi a fost asociat cu o reducere a riscului de cancer cu 17%, o scădere chiar mai mare decât cea atribuită consumului de lapte.
Cercetătorii au concluzionat că efectul protector al laptelui este datorat în mare parte conținutului său de calciu. Astfel, și alte surse bogate în calciu, inclusiv cele non-lactate, cum ar fi produsele din soia, ar putea oferi beneficii similare pentru sănătatea intestinului.
Un pahar de lapte pe zi: limitele cercetării și rolul unui stil de viață sănătos
Deși studiul este amplu și riguros, el rămâne observațional, ceea ce înseamnă că poate doar să sugereze legături posibile între dietă și cancer. Cauzalitatea nu poate fi confirmată fără studii suplimentare.
Cancerul colorectal este în creștere în multe părți ale lumii, iar cercetătorii suspectează că alegerile alimentare nesănătoase joacă un rol important. Alcoolul, carnea roșie și cea procesată sunt considerate factori de risc majori.
Studiul a arătat că două băuturi alcoolice standard pe zi cresc riscul de cancer colorectal cu până la 15%, iar 30 de grame de carne roșie sau procesată pe zi sunt asociate cu o creștere de 8%.
Aceste descoperiri sunt susținute în mare parte de studii randomizate și controlate. Cu toate acestea, rolul calciului rămâne mai puțin clar. Unele cercetări observaționale indică o legătură, însă alte studii randomizate nu au găsit dovezi concludente privind impactul suplimentelor de calciu asupra riscului de cancer.
„Deși acest studiu subliniază potențialul benefic al creșterii aportului de calciu, rezultatele trebuie interpretate cu precauție. Cifrele raportate ar putea supraestima efectele reale din cauza limitărilor metodologice. Este nevoie de cercetări mai solide, cum ar fi studii controlate randomizate, pentru a stabili cauzalitatea.”, avertizează David Nunan, specialist în medicina bazată pe dovezi la Universitatea din Oxford, care nu a participat la cercetare.[sursa]
Concluzii și recomandări
În prezent, se estimează că până la jumătate dintre cazurile de cancer colorectal pot fi prevenite printr-un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată. Studiul sugerează că evitarea consumului excesiv de alcool și carne procesată, alături de creșterea aportului de calciu, poate avea beneficii semnificative pentru sănătatea intestinului.
De asemenea, sursele de calciu non-lactate, cum ar fi produsele din soia, pot reprezenta alternative benefice.
Cafeaua nu a fost inclusă în această analiză, dar cercetări anterioare au arătat că un consum mai mare de cafea este asociat cu un risc redus de cancer colorectal.
Așadar, un pahar de lapte sau un latte ar putea fi mai mult decât o simplă alegere de dimineață – ar putea contribui la protejarea sănătății intestinului.
Abonaţi-vă la newsletter folosind butonul de mai jos, pentru a primi - periodic şi gratuit - o notificare pe adresa de email atunci când publicăm articole interesante:
