Timp de decenii, degradarea structurilor metalice a fost pusă exclusiv pe seama a două cauze: uzura mecanică produsă de lovirea repetată a apei și atacul chimic al ploilor acide.
Majoritatea rapoartelor despre secetă se concentrează pe baraje goale și câmpuri uscate, dar următorul șoc sistemic va veni dintr-o direcție complet neașteptată.
Comportamentul ciudat al apei devine și mai spectaculos atunci când aceasta este supra-răcită, dar oamenii de știință s-au confruntat cu dificultăți în a compara numeroasele moduri diferite de a descrie structura sa microscopică.