Nitrații din sfecla roșie fac un ocol neașteptat, din sânge înapoi în gură, iar acest drum e unul dintre motivele pentru care cercetătorii caută pe limbă legături cu memoria și atenția.
Orice episod sever de hipoxie - privarea creierului de oxigen - reprezintă o amenințare directă la adresa capacității noastre de a reține informații sau de a învăța lucruri noi.
La Universitatea Stanford, cercetătorii au modificat genetic rozătoare astfel încât propriul lor cortex cerebral să nu se mai dezvolte, lăsând spațiul liber pentru celule stem umane.
