Aproximativ 40% dintre persoanele cu colesterolul LDL ridicat, cel „rău”, nu știu asta. Cine a aflat de la medic că are LDL-ul mare se poate considera, așadar, norocos. Odată ce își cunoaște situația, poate lua măsuri, inclusiv schimbându-și alimentația, ca să-și mențină colesterolul la niveluri mai sănătoase și să-și reducă riscul de boli de inimă.
Știm că anumite alimente pot contribui la scăderea colesterolului dăunător: cele bogate în fibre, precum cerealele integrale, semințele de in, soia și nucile, dar și grăsimile nesaturate. Mai există însă o categorie care merită luată în calcul: băuturile.
Trei nutriționiști autorizați din SUA au explicat ce băutură recomandă pentru scăderea colesterolului, cum poate fi inclusă mai des în alimentație și ce alte opțiuni mai există. Potrivit lor, una dintre cele mai bune băuturi de dimineață care pot ajuta la reducerea colesterolului este sucul de rodie.
Rodia, asociată cu un LDL mai mic și un HDL mai mare
Sucul de rodie este cunoscut pentru roșul său intens, iar culoarea trădează compușii benefici pe care îi conține. „Sucul de rodie este bogat în polifenoli, antioxidanți puternici care ajută la protejarea colesterolului LDL împotriva deteriorării oxidative, un pas-cheie în formarea plăcii”, a explicat Karman Meyer, nutriționist autorizat.
O analiză științifică publicată în 2023 în revista Journal of Functional Foods a asociat consumul de rodii cu o reducere a trigliceridelor (un tip de grăsime din sânge) și a LDL-ului. Nivelul HDL, colesterolul „bun”, a crescut în schimb.
Beneficiile pot apărea destul de repede. Un studiu de mică amploare, publicat în 2021 în revista Journal of Medicinal Food, a inclus 24 de adulți de vârstă mijlocie, supraponderali și cu dislipidemie (o afecțiune care include colesterolul ridicat). Cei care au băut zilnic 300 ml de suc de rodie (cam o cană), timp de două săptămâni, au înregistrat o scădere a colesterolului LDL.
Unii au, pe lângă colesterolul ridicat, și hipertensiune arterială, iar ambele cresc riscul de boli de inimă. Pentru ei, cercetările sugerează că consumul de rodie poate contribui și la scăderea tensiunii. Sucul de rodie nu înlocuiește, desigur, medicamentele, dar poate face parte dintr-o alimentație sănătoasă pentru inimă, a subliniat Meyer.
Suc 100%, fără zahăr adăugat, în porții mici
Pentru cine vrea să bea mai des suc de rodie, Meyer are trei sfaturi rapide:
- Suc 100% de rodie. Amestecurile, care combină diverse tipuri de sucuri, sunt de evitat, iar varianta potrivită e cea fără zahăr adăugat.
- Porții mai mici. Ținta e între 120 și 240 ml pe zi (între o jumătate de cană și o cană).
- Într-un smoothie. Adăugat într-un smoothie plin de ingrediente bogate în fibre, cum ar fi fructele, spanacul și semințele de in, sucul de rodie poate da o băutură puternică, ce susține un nivel sănătos al colesterolului.
Smoothie-uri, suc de roșii și ceai verde
Sucul de rodie poate fi un ingredient bun pentru un smoothie, dar și smoothie-urile în general pot fi o băutură excelentă la micul dejun pentru cei cu colesterolul ridicat, a spus dr. Ali McGowan, nutriționist autorizat. Aceasta recomandă unul preparat cu lapte de ovăz neîndulcit, fructe de pădure și semințe de chia. Toate trei sunt surse de fibre solubile, iar rezultatul e o băutură de dimineață benefică pentru inimă.
Dr. Amy Woodman, la rândul ei nutriționist autorizat, recomandă pe lângă sucul de rodie și un pahar de suc de roșii, pentru licopenul pe care îl conține. Licopenul este un antioxidant prezent în alimentele roșii, cum sunt roșiile, și s-a demonstrat că îmbunătățește nivelurile de colesterol, în special pe cele de HDL. Sucul de roșii poate avea însă mult sodiu, care poate afecta negativ tensiunea arterială. De aceea, varianta de ales e cea cu conținut redus de sodiu sau fără sodiu.
Iar pentru cine preferă dimineața o băutură caldă, alegerea recomandată e o cană de ceai verde, bogat în antioxidanți. „Consumul de ceai verde a fost asociat cu reduceri moderate ale colesterolului total și ale LDL-ului în studiile clinice”, a spus McGowan.
Băuturile sunt doar o parte din dietă
Sucul de rodie, sucul de roșii și ceaiul verde au în comun antioxidanții benefici pentru sănătatea inimii, iar smoothie-urile mizează pe fibre. Pentru cine și-a propus să-și scadă colesterolul, aceste băuturi de dimineață pot susține efortul. Sucul de rodie rămâne una dintre principalele recomandări ale nutriționiștilor.
Sfaturile personalizate vin însă de la medic. Pe termen lung, schimbările mici și durabile în obiceiurile alimentare pot contribui la sănătatea inimii, care ține de întreaga dietă, nu de un singur aliment și nici de o singură băutură.
Ce s-a mai descoperit în Știință?
Un oncolog care operează de 17 ani a observat același tip de mâncare la 80% dintre pacienții cu cancer de colon
Oamenii de știință pot acum să reconfigureze creiere vii, iar în experimente au implantat deja amintiri
Oamenii de știință au făcut celulele unui bărbat de 80 de ani să arate ca la 19 ani. Ar putea însemna asta că îmbătrânirea e reversibilă?
De 89 de ani se tot raportează lumini de la „faruri fantomă” care nu există. În sfârșit, știm de ce
