Deși sezonul cald ne oferă iluzia unei protecții naturale, un nou studiu demonstrează că riscul de deficit de vitamina D vara rămâne periculos de ridicat pentru persoanele vulnerabile. Rezultatele contrazic convingerea larg răspândită conform căreia petrecerea timpului în Soarele de vară este suficientă pentru a restabili niveluri sănătoase de vitamina D.
Cercetătorii de la Centrul de Cercetare în Nutriție Umană și Exercițiu Fizic al Universității din Newcastle au analizat nivelurile de vitamina D la aproape 300 de persoane care locuiesc în nordul Marii Britanii. Rezultatele lor sugerează că un număr semnificativ de persoane ar putea avea niveluri scăzute de vitamina D pe tot parcursul anului fără să-și dea seama, ceea ce ar putea afecta sănătatea oaselor, starea generală de bine și rezultatele pe termen lung în ceea ce privește sănătatea. Importanța acestei descoperiri este uriașă: renunțarea la suplimente de vitamina D în lunile calde, bazată pe falsa siguranță oferită de lumina solară, poate agrava tăcut pierderea densității osoase.
Studiul, publicat în European Journal of Clinical Nutrition, s-a concentrat asupra adulților cu vârsta de 65 de ani și peste, precum și asupra persoanelor de origine etnică minoritară de toate vârstele. Finanțarea a fost asigurată de Better You, o companie din Marea Britanie specializată în sănătate și bunăstare, care produce și comercializează suplimente nutritive.
Mai este suficientă vitamina D de la Soare vara? Ce arată datele
Cercetătorii au constatat că insuficiența de vitamina D era frecventă în ambele grupuri studiate. Peste jumătate dintre adulții în vârstă prezentau niveluri insuficiente de vitamina D, iar proporția era chiar mai mare în rândul participanților provenind din grupuri etnice minoritare. Deși studiul a fost realizat în nordul Marii Britanii, mecanismul biologic rămâne valabil universal: odată cu înaintarea în vârstă, pielea își pierde treptat capacitatea de a sintetiza vitamina D din radiațiile UV, iar în cazul persoanelor cu pielea mai închisă la culoare, cantitatea mare de melanină blochează eficient absorbția vitaminei D chiar și sub un Soare puternic.
Poate cel mai remarcabil este faptul că nivelurile de vitamina D nu s-au îmbunătățit în lunile de vară. Această constatare contrazice presupunerea comună conform căreia expunerea crescută la lumina Soarelui în timpul verii este suficientă pentru a readuce nivelurile de vitamina D la valori normale.
Vitamina D este esențială pentru menținerea sănătății oaselor și pentru susținerea stării generale de sănătate. Nivelurile insuficiente au fost asociate cu un risc mai mare de afecțiuni precum osteoporoza, rahitismul și slăbirea funcției imunitare.
Și totuși… de ce contează acest lucru pentru tine?
Această descoperire spulberă una dintre cele mai confortabile iluzii medicale ale societății moderne: ideea că natura repară totul de la sine în timpul verii. Mulți dintre noi își bazează întreaga strategie de imunitate, energie și sănătate osoasă pe cele câteva săptămâni de concediu sau pe weekendurile petrecute la soare. Realitatea științifică ne arată însă că organismul uman nu funcționează ca un acumulator perfect. Pentru categoriile vulnerabile, soarele de vară devine un „bec ars” care luminează, dar nu mai încarcă. Importanța studiului este uriașă pentru prevenție: nu mai putem trata vitamina D ca pe un simplu „supliment de iarnă”, ci ca pe un pilon de supraveghere continuă, 365 de zile pe an, schimbând radical modul în care va trebui să ne gestionăm longevitatea.
„Ceea ce este frapant la aceste descoperiri este faptul că nivelurile de vitamina D nu s-au îmbunătățit, nici măcar în lunile de vară, când ne-am aștepta, de obicei, ca acestea să se refacă. Pentru persoanele care locuiesc în zone precum nordul Angliei, acest lucru arată că expunerea la Soare nu este neapărat suficientă, în special pentru persoanele în vârstă și cele provenind din grupuri etnice minoritare. Mesajul este simplu, dar important. Dacă faceți parte dintr-un grup cu risc ridicat, nu puteți presupune că petrecerea unui timp mai îndelungat în aer liber vara va rezolva problema. Trebuie să ne gândim la modalități mai consecvente, pe tot parcursul anului, de a menține niveluri sănătoase de vitamina D.”, a explicat Bernard Corfe, profesor de nutriție umană și sănătate la Universitatea din Newcastle și co-coordonator al studiului, citat de publicația Science Daily.
Rețeta pe înțelesul tuturor
Pe scurt, imaginează-ți că organismul tău este o casă care are pe acoperiș panouri solare (pielea ta). Rolul lor este să producă energie (vitamina D) atunci când bate Soarele. În mod normal, ai crede că vara panourile produc atât de mult curent încât îți ajunge pentru tot anul. Studiul de față ne arată însă două probleme mari:
- Panourile se învechesc: pe măsură ce înaintăm în vârstă (peste 65 de ani), „panourile solare” ale corpului își pierd eficiența. Chiar dacă afară este un soare arzător, ele pur și simplu nu mai pot capta energia la capacitate maximă;
- Geamul este prea întunecat: în cazul persoanelor cu pielea mai închisă la culoare (minorități etnice), nivelul ridicat de melanină acționează ca un geam fumuriu pus peste panouri. Soarele este blocat parțial, iar producția de energie scade drastic.
Dacă te afli în aceste grupuri, simplul fapt că „e vară și e cald afară” nu înseamnă că bateria ta s-a încărcat. Ai nevoie de o „priză suplimentară” — adică de suplimente alimentare luate corect, la recomandarea medicului, chiar și în iulie sau august.
Cercetătorii solicită măsuri de sănătate publică țintite
Participanții au fost recrutați la nivel local atât prin acțiuni de sensibilizare în comunitate, cât și prin metode online. Fiecare persoană a efectuat un simplu test de sânge prin înțeparea degetului, iar probele au fost analizate de un laborator specializat.
Rezultatele indică, de asemenea, necesitatea unor strategii de sănătate publică mai bine țintite. Cercetătorii sugerează că orientări mai clare, evaluări succinte ale nivelului de vitamina D în cadrul consultațiilor la medicul de familie și administrarea de suplimente de vitamina D, atunci când este cazul, ar putea contribui la soluționarea acestei probleme.
Studiul aduce dovezi importante într-un domeniu care a beneficiat de o atenție relativ limitată și oferă o mai bună înțelegere a riscului legat de vitamina D pe tot parcursul anului în rândul populațiilor vulnerabile.
Cercetătorii afirmă că următoarea etapă a proiectului va explora modalități de îmbunătățire a nivelurilor de vitamina D prin strategii personalizate și adecvate din punct de vedere cultural. Acestea pot include recomandări alimentare personalizate și abordări medicale concepute pentru a răspunde mai bine nevoilor diferitelor comunități. Până la implementarea noilor ghiduri, mesajul clinic este clar: menținerea unui nivel optim de vitamina D necesită vigilență pe tot parcursul anului, independent de sezon sau de timpul petrecut afară.
Ce s-a mai descoperit în Știință?
Keratina din lână a generat un țesut osos mai bine organizat decât colagenul, la șobolani
Cea mai mare parte a aluminiului din lume își are originea într-o rocă cu aspect ciudat
Statul într-un picior a prezis cât vor trăi vârstnicii mai bine decât testul cardiopulmonar
Un izotop care nu există natural pe Pământ și valorează 25,6 milioane de dolari gramul tocmai a devenit mai ușor de produs
